Chocolade

De bereidingswijze:

Doe de gewenste hoeveelheid Chocolade Chunks direct in het product, bijvoorbeeld in beslag, deeg of ijs.

Ingrediënten en allergenen:

afhankelijk van de gekozen variant.

De bereidingswijze:

Doe de gewenste hoeveelheid Chocolade Drops direct in het product, bijvoorbeeld in beslag, deeg of ijs.

Ingrediënten en allergenen:

afhankelijk van de gekozen variant.

De bereidingswijze:

Doe de gewenste hoeveelheid Melts in een plastic of glazen kom. Plaats deze kom in de magnetron en smelt de Melts op maximaal vermogen (± 800 Watt). Haal de chocolade elke 15 tot 20 seconden uit de magnetron en roer het goed door zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreidt. Blijf dit herhalen tot de chocolade bijna volledig gesmolten is; kleine stukjes chocolade mogen nog zichtbaar zijn. Stop met verwarmen en roer de chocolade goed door tot alle stukjes chocolade opgelost zijn en een gelijkmatige chocolademassa is verkregen. De chocolade is nu klaar voor gebruik, bijvoorbeeld voor gieten, glaceren of spuiten.Belangrijk: er mag geen water bij de chocolade komen!Wil je puur voor de smaak chocolade toevoegen aan gerechten, bijvoorbeeld tijdens het bereiden van mousse of bavaroise? Dan hoef je bovenstaande stappen niet uit te voeren, maar kun je de chocolade gewoon laten smelten en vervolgens toevoegen aan je beslag.

Ingrediënten en allergenen:

afhankelijk van de gekozen variant.

De ingrediënten:
Hazelnoten, suiker, sojalecithine (E322), gekarameliseerde suiker.

De allergenen:
Dit product bevat hazelnoten en soja.

De bereidingswijze:
Voeg op je gesmolten chocolade of Melts ongeveer 10 tot 15% Cacaoboter Drops toe.De ingrediënten:
Cacaoboter.Allergenen:
Dit product kan sporen van melk bevatten.